كبسة سعودية باللحم
كبسة سعودية باللحم
Description
انطلق في رحلة لذيذة مع وصفتنا للكبسة السعودية الأصيلة. استمتع بالمزيج العطري من الأرز البسمتي العطري واللحم المتبل الطري ومزيج من بهارات الشرق الأوسط، مما يخلق طبقًا مثيرًا ومرضيًا يجسد جوهر المطبخ السعودي.
المكونات
⇵
تعليمات
-
قطع اللحم إلى قطع.
-
نضيف الزيت والزبدة في وعاء كبير ويذابوا معًا.
-
نضف أعواد القرفة وأوراق الغار والليمون المجفف إلى الوعاء.
-
نضيف اللحم إلى القدر و يطهي حتى يتحول إلى اللون البني.
-
يُضاف البصل المفروم، والثوم المفروم، والسبع بهارات، وبهارات الكبسة، والملح، والفلفل إلى الوعاء ويُخلط جيدًا.
-
نضيف صلصة الطماطم ومعجون الطماطم إلى الوعاء و نخلطهم مرة أخرى.
-
نضيف الأرز البسمتي إلى القدر.
-
نضيف الماء المغلي و نترك الخليط على النار حتى ينضج الأرز تماماً.
-
بعد أن تنضج، ننقل الكبسة إلى طبق التقديم.
-
يُزيّن باللوز المحمص والبقدونس في الأعلى.
وصفات شبيهة
