لدبابيس الدجاج بالتتبيلة الهندية

1. في وعاء عميق، أضف معجون الطماطم، البابريكا، الفلفل، الأوريجانو، بودرة الثوم، ملح الهيمالايا، بهارات جارام ماسالا، عصير الليمون، الثوم المفروم إلى دبابيس الدجاج واخلط جيدًا باستخدام يديك حتى تصل البهارات إلى جميع الدجاج.

   نفذت هذه الخطوة

2. تخزن في وعاء بلاستيكي محكم الغلق. يمكن حفظها فى الفريزر لمدة تصل إلى شهر.

   نفذت هذه الخطوة

لكفتة الدجاج

1. تُفرم صدور وأفخاذ الدجاج فرماً ناعماً. في وعاء عميق، أضف البصل المفروم والمصفى جيداً، والبهارات المشكلة، والكزبرة المطحونة، وجوزة الطيب، والبابريكا، وبودرة الثوم، والفلفل، وملح الهيمالايا، والبقدونس المفروم، والبيكنج باودر، والبقسماط إلى الدجاج المفروم. اخلط المكونات جيداً باستخدام يديك.

   نفذت هذه الخطوة

2. تشكل على شكل كرات بعد تبليل اليدين بماء البصل. تخزن في وعاء بلاستيكي محكم الغلق. يمكن حفظها فى الفريزر لمدة تصل إلى شهر.

   نفذت هذه الخطوة

لشاورما الدجاج

1. في وعاء عميق، أضف الزبادي، والمسطردة (الخردل)، والفلفل، والكزبرة المطحونة، والبابريكا المدخنة، وبودرة الثوم، والشطة، وملح الهيمالايا، والثوم المفروم، والبصل المفروم والمصفى جيداً، والبقدونس المفروم، والفلفل الحلو المقطع إلى شرائح إلى صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة. اخلط معًا باستخدام يديك.

   نفذت هذه الخطوة

2. تخزن في وعاء بلاستيكي محكم الغلق. يمكن حفظها فى الفريزر لمدة من أسبوع إلى أسبوعين فقط.

   نفذت هذه الخطوة