بسبوسة
بسبوسة
Description
انغمس في نكهات الشرق الأوسط مع البسبوسة، كعكة السميد اللذيذة! تتميز هذه الحلوى بقوام خفيف ورقيق، منقوع في شراب عطري وغالبًا ما يكون منقّطًا بالمكسرات. سهلة الصنع، تتطلب البسبوسة الحد الأدنى من المكونات ويمكن الاستمتاع بها بمفردها أو مع رشة من الفستق أو كريمة مخفوقة. مثالية لإرضاء أسنانك الحلوة أو إقناع الضيوف بحلوى فريدة من نوعها.
المكونات
⇵
لتحضير الشربات
التعليمات
-
في وعاء، ضع السميد وجوز الهند المطحون. امزج معا.
-
في وعاء، سخن (ولكن لا تغلي) السمن والحليب والعسل. نطفئ النار ونضيف السكر ونحرك حتى يذوب السكر.
-
أضف هذا الخليط إلى السميد، اخلط ولكن ليس كثيرًا. ادهن صينية الفرن بالسمن، ثم اسكب الخليط فيها، حرك الصينية للتأكد من عدم وجود فقاعات هواء.
-
ندخلها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة حتى تبدأ الأطراف في التحول إلى اللون البني. قم بتشغيل الشواية واتركها تستمر في الطهي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
-
أثناء خبز البسبوسة، أضف الماء والسكر في قدر على النار، لا تقلب، عندما تبدأ بالغليان، أضف عصير الليمون والفانيليا. أطفئ النار.
-
عندما تنضج البسبوسة، أطفئ الفرن وأخرجها. نسكب الشراب بالتساوي ونغطي البسبوسة فورًا بورق الألمنيوم. ندخلها إلى الفرن المطفأ حتى تتشرب الشربات (القطر) وتبرد.
وصفات شبيهة
