حساء اليقطين/ شوربة قرع
حساء اليقطين/ شوربة قرع
المكونات
⇵
التعليمات
-
يُشوى اليقطين أو في القلاية الهوائة مع الثوم والزعتر والروزماري وزيت الزيتون.
-
في وعاء، أضف الزبدة والبصل المفروم والزنجبيل المبشور ورقائق الفلفل الحار (اختياري).
-
أضيفي القرفة إلى اليقطين المشوي ثم أضيفي شوربة مرق الدجاج والجزر المبشور واتركيهم حتى ينضجوا.
-
نخلط الخليط بالخلاط اليدوي ثم نضيف الزبادي ونطفئ النار ونضيف الملح والفلفل والكركم والبابريكا المدخنة والكاري.
-
أضف كريمة الطبخ وبذور اليقطين عليها.
وصفات شبيهة
